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鳥手羽先のジンジャエール煮

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2005/8/16 20:18
solo  管理人 居住地: 福岡県宗像市  投稿数: 146
1.鶏手羽先とごぼう(皮付き)をジンジャエールで煮て醤油で味付け
2.翌日、残り汁でナスを煮る
講釈:手羽先からダシがでるので、味付けは醤油だけにする。翌日良く煮えたごぼうとナスが絶妙な味わいとなる。コーラではくどくなるので、ここはカナダドライ・ジンジャーエールを使う。

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いづしんのすけ

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