2009年のズッキーニ

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2009年のズッキーニ

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2009/7/6 14:07

solo  居住地: 福岡県宗像市  投稿数: 146 オンライン

2009年は８種類のズッキーニを栽培した。
定番サカタ種苗のグリーン／ブラック／ゴールドトスカで３種
イタリアのナポリ、ミラノ、ボロネーゼ、ジェノベーゼ、トリエステは当たり外れが多すぎる。トリエステは表面が白いので、ほとんど売れなかった。恐らくこの品種は花ズッキーニ用に小さいうちに採集するのだろう。しかしトリエステは数日で巨大になるので、売れないトリエステの調理法として、トルコ料理の『ドルマ』が頻繁に食卓に登場した。

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いづしんのすけ