松露（しょうろ）チャンポン

海岸沿いの国道を芦屋方面に進み、ぶどうの樹の先左側のあばらやがチャンポンで知られた松露だ。
１月５日のお昼にチャンポンを食べた。一般的にチャンポンの麺は太いが、松露のそれはストレートの細たまご麺だ。塩味も絶妙で、いかやたこ、貝などの余計なものは具に含まれず、豚肉、タマネギ、ちくわ、かまぼこなど極めて古典的な作りだ。これはくせになる。11時ころから３時ころまでしかやっていない。